밀키트를 활용하면 맛있고 간편하게 한 끼를 해결할 수 있습니다. 요즘 밀키트는 다양한 종류가 있어서 고르는 재미도 있고 대중적인 맛으로 실패 가능성도 낮죠. 이처럼 요리 초보자부터 바쁜 현대인까지 누구나 쉽고 간편하게 음식을 즐길 수 있도록 도와주는 좋은 방법입니다. 저도 요즘 밀키트를 자주 이용하고 있는데 다양한 메뉴와 간편한 조리법 덕분에 식탁 고민을 훨씬 덜게 되었습니다.
이번엔 고기를 좋아하는 가족들의 입맛에 맞춰 밀키트 마이셰프 기사식당 돼지불백을 준비해 보았습니다. 2인분(664g)으로 제공되며 냉장보관 제품인데요. 간편하게 돼지불백을 즐길 수 있도록 신선한 식재료와 자세한 레시피가 함께 제공됩니다.
고기, 양념, 야채, 통깨가 각각 포장되어 있으며 따로 포장된 고기는 상태를 꼼꼼하게 확인할 수 있어 위생적으로도 안전하고 취향에 맞게 양념을 조절할 수 있다는 점에서 큰 만족감을 얻을 수 있었습니다. 그럼 팬을 준비하고 조리를 시작해 보겠습니다.
포장을 제거하고 고기는 물에 살짝 헹구고 물기와 핏물을 키친타월로 제거해 줍니다.
돼지고기를 양념에 조물조물 버무려 주고
야채도 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비합니다.
중간불에 양념된 고기를 넣고 2분간 볶다가
씻어놓은 야채를 마저 넣고 2~3분간 강한 불로 더 볶아주면 됩니다.
접시에 담아 통깨를 뿌려 마무리해 주고 식탁에 올려 맛있게 먹으면 됩니다.
저는 기본 레시피대로만 조리했지만 완성도는 만족스러웠습니다. 고기와 야채가 적당한 비율로 구성되어 있어 한 접시 푸짐하게 먹을 수 있었어요. 고기도 부드러운 편이고 양념도 적당히 짭짤하고 달콤해서 누구나 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 기본 레시피 외에도 당면이나 떡 등을 추가하거나 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 추가해서 취향에 맞게 조리하여 먹어도 좋을 것 같습니다. 덕분에 간편하고 맛있는 식사를 해결할 수 있었어요. 앞으로도 자주 이용할 생각입니다.
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